{"title":"「和歌山」のふるさと納税返礼品　おすすめ商品 一覧","description":"","products":[{"product_id":"soy0019","title":"【濃口】「古式しょうゆ」｜和歌山県有田郡","description":"\u003cp\u003e大豆・小麦・塩だけを使い、創業1912年（大正元年）から受け継がれる木桶でじっくり2年間自然発酵させた、本醸造の濃口醤油です。\u003cbr\u003e2年熟成のもろみから生まれる醤油は、色が深く、旨味がしっかり。\u003cbr\u003e和歌山らしい“濃い醤油”の系譜にありながら、後味にはキレがあり、脂のある料理にも負けません。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e高野山系の清らかな湧き水と温暖な気候に恵まれた和歌山の地で、原料からもろみを仕込み、搾り、火入れして瓶詰めする、昔ながらのシンプルで誠実な醤油づくりを守り続けています。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762040897,"sku":"soy0019","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_8.png?v=1774600732"},{"product_id":"soy0020","title":"【濃口】「天然醸造醤油」｜和歌山県有田郡","description":"\u003cp\u003eカネイワ醤油本店がつくる「天然醸造醤油」は、大豆・小麦・塩に本みりんを加えた和歌山らしい一本です。\u003cbr\u003e本みりんを加えることで塩かどがやわらぎ、まろやかで丸みのある味わいに仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e和歌山県では古くから、火入れの際に鍋肌にみりんを塗って醤油が焦げるのを防ぐという独自の技が受け継がれてきました。\u003cbr\u003eこれがきっかけとなり、味付けにもみりんを加える文化が広まり、現在の「まろやかな濃口醤油」へとつながっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762073665,"sku":"soy0020","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_20.png?v=1774600707"},{"product_id":"soy0021","title":"【淡口】「うすくち醤油」｜和歌山県有田郡","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e「うすくち醤油」は、和歌山県有田郡の特産品で、色味が深く、塩辛さが少ない分、うま味をしっかり感じることができる醤油です。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一年間じっくり自然発酵させてつくられています。\u003cbr\u003e木桶熟成ならではの微生物の働きによって、淡口でありながらしっかりとした旨味と奥行きが生まれ、一般的な淡口よりも味に厚みがあるのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e試行錯誤を重ね、他の蔵の知恵も借りながら仕上げたこの淡口は、色はやや濃いめでも、塩辛すぎず、やさしい口当たりに整えられています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762139201,"sku":"soy0021","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_10.png?v=1774600622"}],"url":"https:\/\/otameshiya.jp\/collections\/area_wakayama.oembed","provider":"オタメシヤ","version":"1.0","type":"link"}