{"title":"「濃口」のふるさと納税返礼品\u003cspan class=\"pc\"\u003e　\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"sp\"\u003eおすすめ返礼品 一覧","description":"","products":[{"product_id":"soy0003","title":"【濃口】「奇跡の醤」｜岩手県陸前高田市","description":"\u003cp\u003eまろやかな口当たりと醤油本来のふくよかな味わいの「奇跡の醤（ひしお）」は\u2028岩手の自然と時間が作った、昔ながらの無添加の味。\u003cbr\u003e生産者は、岩手県陸前高田市にある、老舗「八木澤商店」です。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e醤油づくりのこだわりは、岩手県産の大豆と小麦、そして昔ながらの「天然醸造」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e岩手の大地で育った原料で作った醤油は成分無調整で搾ったまま。\u003cbr\u003e一切の調整・加温をせず、厳しい東北の夏をゆっくり、じっくり二度経過させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e東日本大震災で店舗も醸造蔵も全てが失われた状態から奇跡的に見つかった\u2028わずか4kgのもろみを培養して、復活を遂げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寄付や、購入することで復興支援になります。\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43591695630401,"sku":"soy0003","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/kisekinosyouyu_hisio.png?v=1774601226"},{"product_id":"soy0006","title":"【濃口】「サクラ醤油こいくち（鶴）　」｜石川県輪島市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「サクラ醤油こいくち（鶴）」は100年以上地元である能登の輪島市の食卓を支え続けているロングセラーの醤油です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e深いコクとまろやかな甘みが特徴で、地元では\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお刺身、煮物、かけ醤油まで、何にでも使える万能選手として愛されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e令和６年の能登半島大地震で、「醤油蔵全壊」という状況の中、現在は委託製造というかたちで醤油づくりを再開されており、ふるさと納税をしたり、購入することが応援に繋がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43591698284609,"sku":"soy0006","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/Sakura_ishikawa_1.png?v=1774601079"},{"product_id":"soy0007","title":"【濃口】「有機醤油」｜埼玉県坂戸市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e弓削多醤油の「有機醤油」は、有機JAS認定を受け、製造過程でも保存料・着色料・化学調味料を一切使用しない「正真正銘の無添加醤油」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e木桶仕込みで、香り高く、塩辛さのないまろやか味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e国産のものだけで作られている有機醤油は、全国でもごくわずか。大変貴重な醤油と言えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43591698317377,"sku":"soy0007","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/yukisyouyu_1.png?v=1776073245"},{"product_id":"soy0011","title":"【濃口】「吟醸純生しょうゆ」｜埼玉県坂戸市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「吟醸純生しょうゆ」は、創業100年を超える老舗・弓削多醤油が、地元・埼玉県の主原料を使って、こだわりぬいて作り上げた自信作です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e微生物を取り除くための工程を行わず、酵母菌・乳酸菌を生きたままの状態で瓶詰めしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e冷蔵保管にはなりますが、\u003c\/span\u003eその味わいは極めてまろやかで、塩味の角を感じず、発酵食品のような実力もあります。\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43591698481217,"sku":"soy0011","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/Usumurasaki_hyougo_tatuno_1c3cdeec-28b4-43d5-bb1d-ca33c1acb300.png?v=1774600876"},{"product_id":"soy0018","title":"【濃口】「木桶仕込み醤油 あさあけ」｜宮城県塩竈市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1845年創業の太田屋が、震災からの復興を機に再び木桶仕込みへ挑んで生まれた濃口醤油「あさあけ」。\u003cbr\u003e伝統と復興の想いが息づく、塩竈ならではの特別な醤油です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e木桶でじっくり熟成させることで、濃厚で力強い旨味と香りを引き出した一本で、\u003cbr\u003e搾る時期の気候によって味わいがわずかに変化するのも木桶ならではの魅力です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659694800961,"sku":"soy0018","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_14.png?v=1774600765"},{"product_id":"soy0019","title":"【濃口】「古式しょうゆ」｜和歌山県有田郡","description":"\u003cp\u003e大豆・小麦・塩だけを使い、創業1912年（大正元年）から受け継がれる木桶でじっくり2年間自然発酵させた、本醸造の濃口醤油です。\u003cbr\u003e2年熟成のもろみから生まれる醤油は、色が深く、旨味がしっかり。\u003cbr\u003e和歌山らしい“濃い醤油”の系譜にありながら、後味にはキレがあり、脂のある料理にも負けません。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e高野山系の清らかな湧き水と温暖な気候に恵まれた和歌山の地で、原料からもろみを仕込み、搾り、火入れして瓶詰めする、昔ながらのシンプルで誠実な醤油づくりを守り続けています。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762040897,"sku":"soy0019","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_8.png?v=1774600732"},{"product_id":"soy0020","title":"【濃口】「天然醸造醤油」｜和歌山県有田郡","description":"\u003cp\u003eカネイワ醤油本店がつくる「天然醸造醤油」は、大豆・小麦・塩に本みりんを加えた和歌山らしい一本です。\u003cbr\u003e本みりんを加えることで塩かどがやわらぎ、まろやかで丸みのある味わいに仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e和歌山県では古くから、火入れの際に鍋肌にみりんを塗って醤油が焦げるのを防ぐという独自の技が受け継がれてきました。\u003cbr\u003eこれがきっかけとなり、味付けにもみりんを加える文化が広まり、現在の「まろやかな濃口醤油」へとつながっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762073665,"sku":"soy0020","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_20.png?v=1774600707"},{"product_id":"soy0022","title":"【濃口】「お常陸」｜茨城県土浦市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e柴沼醤油の「お常陸」は、丸大豆で仕込んだ生醤油を、百年を超える木桶でじっくりと熟成させた一本です。\u003cbr\u003e創業は1688年。330年以上、18代にわたり醤油づくりを続けてきた老舗が、関東三大名醸地のひとつ・土浦で守り抜いてきた伝統の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e色味はやわらかく、味わいはすっきりと上品。\u003cbr\u003eそれでいて丸大豆醤油らしい豊かな旨味があり、料理の味を引き立てながら、後味は軽やかに消えていきます。\u003cbr\u003e平成23年度には、県内で初めて農林水産大臣賞を受賞し、その品質の高さが評価されました。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762335809,"sku":"soy0022","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_11.png?v=1774600600"},{"product_id":"soy0023","title":"【濃口】「日日是好日」｜ 滋賀県彦根市","description":"\u003cp\u003e嘉永六年（1853年）創業の水谷醤油醸造場がつくる濃口醤油「日日是好日」は、杉の木桶で天然醸造した古式醤油です。\u003cbr\u003e味わいは、濃厚さと上品さの絶妙なバランス。\u003cbr\u003e旨味はしっかりありながら、濃すぎず素材を引き立てる万能タイプで、どんな料理にも自然になじみます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e滋賀県・日夏町の豊富な伏流水と、暑い夏と雪の積もる冬という厳しい寒暖差の中で、二夏一冬、約一年六ヶ月以上じっくり熟成させています。\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659762368577,"sku":"soy0023","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_12.png?v=1774600575"},{"product_id":"soy0017","title":"【濃口】「本醸造吟醸」｜宮城県加美郡","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e今野醸造がつくる「本醸造吟醸」は、本醸造方式で仕込んだ特級ランクの濃口醤油です。\u003cbr\u003e食材の味を邪魔せず、引き立てることをコンセプトにした「究極のつけ・かけ醤油」で、「農林水産大臣賞」など全国で数多くの賞を受賞している銘柄として有名です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e吟醸酒のように華やかで上品な香りを引き出すことを目指し、特に「火入れ」に徹底的にこだわって仕上げています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e温度や時間のわずかな違いで香りの立ち方が変わるため、蔵では一度単位で調整しながら最適な一点を探り続けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43659768627265,"sku":"soy0017","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_7.png?v=1774600297"},{"product_id":"soy0041","title":"【濃口】「極あまくち専醤」｜鹿児島県鹿児島市","description":"\u003cp\u003e明治３年創業の藤安醸造が手がける「極あまくち 専醤」は、甘口文化が根付く鹿児島県でも「日本一甘いのでは」と評されるほどの、圧倒的な甘みと旨味がある醤油です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鹿児島市の温暖な気候風土に合わせ、熟練の技で塩味を抑えながら旨味を引き出し、醤油の最大の特徴である「甘さ」と絶妙なバランスで調和させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの醤油と相性が良いのは、鹿児島県の郷土料理「鳥刺し」で、他にも卵かけご飯などと相性が抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43973742624833,"sku":"soy0041","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_1.jpg?v=1780027451"},{"product_id":"soy0038","title":"【濃口】「金笛　国産有機しょうゆ」｜埼玉県比企郡川島町","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e笛木醤油の「金笛　国産有機しょうゆ」は、厳選された「国産有機大豆」「国産有機小麦」「天日塩」のみを使用して、有機JAS認定を取得した醤油です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u2028高品質な国産素材を、1789年に創業された笛木醤油に230年以上受け継がれてきた「木桶仕込み」の伝統製法でじっくりと熟成させています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味の最大の特徴は、天然醸造ならではの独特な旨味と、国産有機原料のもつ素材の力が引き出した豊かな香りと深いコクです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43994486210625,"sku":"soy0038","price":594.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_1_cf5c8890-eab2-45f0-9062-9466abea4d43.jpg?v=1780030882"},{"product_id":"soy0039","title":"【濃口】「金笛 減塩醤油」｜埼玉県比企郡川島町","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e「金笛 減塩醤油」は、創業200年を超える笛木醬油伝統の「木桶仕込み」醤油をベースにした減塩醤油です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e塩分17.5％の濃口醤油と比較すると、この「金笛　減塩醤油」は塩分8.6%、約50％も塩分がカットされています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e大幅な塩分カットが実現できていながら、口に含んだ瞬間に広がるコクと旨味は、減塩であることを忘れさせてくれるおいしさです。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその確かなおいしさは、刺身、煮物や和え物などに使えば、素材の魅力を倍増させます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43994602930241,"sku":"soy0039","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_1_76770e4d-b2f2-4d53-8abb-c7f4be16a9de.jpg?v=1780041119"},{"product_id":"soy0054","title":"【濃口】マルクワ醤油「山口県産丸大豆しょうゆ　杉樽仕込み」｜山口県防府市","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマルクワ醤油の「山口県産丸大豆しょうゆ　杉樽仕込み」は、余計な添加物は一切入れずに山口県産の大豆と小麦・国産塩というシンプルな材料を、１００年伝わる木桶（杉樽）で約５５０日熟成させてつくられており、まさに山口県の大地の風味を感じられる醤油です。\u003cbr\u003e甘さはなく、キリッとした素材本来の味わいを楽しめ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炒め物などの料理に使えば風味やコクがプラスされるので、味もしっかりと決まります。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e山口県の人のみならず、京都の「ミシュランガイド ビブグルマン」に選出されている人気店や、関東の超有名ラーメン店でも使われています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43995421442113,"sku":"soy0054","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/1_a4089492-38df-42d4-ad9f-3980aa8c0319.jpg?v=1783653823"},{"product_id":"soy0053","title":"【濃口】「舞姫しょうゆ」｜山口県防府市","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e防府天満宮、防府市との協力で生まれた「舞姫しょうゆ」は、令和4年度に、県の地域資源や技術を活かし、創意工夫がある特産品として認められ、山口県特産品振興奨励賞受賞の逸品です。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e桑田醤油で最も甘く濃厚なとろみと、素材を引き立てる奥深いコクが特徴で、希少な木桶仕込みの諸味を使い、職人が五感をフルに働かせて、非常に丁寧に製造しています。\u2028 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e具材によく絡むため、ホタテや刺身、煮物によく合い、一度使うと手放せなくなる美味しさです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43995570176065,"sku":"soy0053","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_1_8a07fd1d-9062-401c-9bfd-bb2ba2f42d0b.jpg?v=1780054162"},{"product_id":"soy0052","title":"【濃口】「うまくち」｜山口県防府市","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e桑田醤油がつくる「うまくち」は、一般的な濃口醤油と比べ塩分が2％〜3％低く、さらに山口県ならではの優しいコクのある甘みを加えた醤油です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e濃口醤油をベースに、山口県産の小麦を使用し、菌の棲みつく杉樽の中で約1年半かけて発酵・熟成させており、引き出された甘みと旨味が魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eこの絶妙なバランスの味わいと塩分量のおかげで、一般家庭から病院、飲食店まで幅広く愛用されている、桑田醤油で一番人気の商品となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44002268250177,"sku":"soy0052","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/1_44986511-c239-4ce8-9f5c-d194ac0a79b5.jpg?v=1781663745"},{"product_id":"soy0049","title":"【濃口】さしみ醤油｜愛媛県南宇和郡愛南町","description":"\u003cp\u003eフジマルツ醤油が造る「さしみ醤油」は、とろみのある濃厚な甘口で、素材の味をより引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明治39年創業の老舗が守り続ける昔ながらの杉樽仕込みの「もろみ」を使い、宇和島の温暖な風土を活かした絶妙な甘みと深いコクを引き出しており、刺身にはもちろん、焼き肉のタレなどあらゆる料理に活躍すると地元で長らく愛されています。\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44024629329985,"sku":"soy0049","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann.jpg?v=1780854446"},{"product_id":"soy0048","title":"【濃口】「濃口醤油」｜広島県豊田郡大崎上島町","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e岡本醤油醸造場がつくる「濃口醤油（本仕込み熟成2年醤油）」は、ほんの一滴で強い香りが広がりながら、素朴な味わいが人気の醤油です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの天然醸造だから生まれる、醤油の艶やかな光沢と芳醇な香りが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原料にもこだわり、職人の目で選んだ広島県産大豆「アキマロ」、広島県産小麦「ミナミノカオリ」、香川県産海水塩を使い、伝統の杉の木桶に仕込んで瀬戸内海の温暖な環境で二年間じっくりと熟成させることで、独特の味を生み出しています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44029517594689,"sku":"soy0048","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/2_1.png?v=1781515123"},{"product_id":"soy0046","title":"【濃口】「イゲタ 濃口醤油」｜奈良県奈良市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e国産の大豆と小麦を用い、奈良の気候と蔵付き酵母により2年間じっくり天然醸造された本醸造の濃口醤油です。\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e２年間と長期間、発酵・熟成にすることで「まったりとした深いコク」と「豊かな香り」が際立っています。\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさらに、しっかりとキレがありのびも良いため、煮物や炒め物では少量の使用でも素材の味を引き立てることができ、お造りや卵かけごはん、冷奴といった「かけ醤油」としても活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e化学調味料や防腐剤を使わず、奈良の気候で育まれた酵母を活用し自然の温度変化に合わせて造っているため、安心安全な醤油を求める方にも最適です。\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u2028奈良の風土が育んだ、まろやかさと力強さを併せ持つ、まさに「井上本店ならでは」の濃口醤油です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44040384053313,"sku":"soy0046","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/1_15fac4fb-7c35-47c9-8a11-6269dee10db9.png?v=1781511504"},{"product_id":"soy0045","title":"【濃口】「木桶仕込み醤油 木まじめ」｜奈良県奈良市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e奈良市にある老舗、井上本店の「木桶仕込み醤油 木まじめ」は、2022年に数十年ぶりに復活した木桶仕込みによって作られた、無添加・天然醸造の、こだわりの濃口醤油です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e国産の大豆と小麦を用い、木桶でゆっくり時間をかけて天然醸造させた醤油は、濃口でありながら透き通った赤橙色がの液体がとても美しい逸品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一般的な濃口醤油と比べても、華やかな香りと軽やかな味わい、そして木桶熟成ならではの強いうま味と深いコクが共存しているのが特徴と言えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eうま味が素材の味を引き立てるので、食卓の名脇役としてもかかせません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e特に、たまごかけご飯や冷奴、湯豆腐、おひたしとの相性が抜群で、野菜や黄身の甘みを邪魔せず奥行きを与えるほか、焼き厚揚げにそのままかけるだけで醤油本来のうま味を存分に楽しめる贅沢な一品に早変わりします！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44040441036865,"sku":"soy0045","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/1_cbea0a3f-cd6a-4c7d-a0ef-02811850a521.png?v=1781511922"}],"url":"https:\/\/otameshiya.jp\/collections\/seasoning_soysauce_koikuchi.oembed?page=2","provider":"オタメシヤ","version":"1.0","type":"link"}