{"product_id":"soy0042","title":"【淡口】「淡色天然醸造醤油」｜奈良県御所市","description":"\u003cdiv class=\"user-query-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"query-content ng-star-inserted\" id=\"user-query-content-0\"\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"query-text gds-body-l\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp class=\"query-text-line ng-star-inserted\"\u003e片上醤油の「淡色天然醸造醤油」は濃口のようなしっかりとした「旨味」を味わうことができる淡口醤油です。\u003cbr\u003e一般的な淡口醤油は発酵や熟成の期間が短いため、旨味が控えめな反面、塩分濃度が高いものが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"query-text-line ng-star-inserted\"\u003e一方で、この「淡色天然醸造醤油」は塩味をやわらげ、濃口醤油と変わらない旨味で、穏やかな味わいを楽しむことができるようになっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、淡口醤油の魅力である、素材本来の色が生かせる点にもこだわっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"query-text-line ng-star-inserted\"\u003e豆を水に浸ける工程から、麹菌の選定に至るまで、すべての段階において思考錯誤を重ね、「少しでも色がつかない工夫」を徹底しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43973942837313,"sku":"soy0042","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/tisasyouyu_aichi_sekinann_2.jpg?v=1783075831","url":"https:\/\/otameshiya.jp\/products\/soy0042","provider":"オタメシヤ","version":"1.0","type":"link"}