{"product_id":"soy0047","title":"【再仕込み】再仕込醤油｜広島県豊田郡大崎上島町","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e岡本醤油醸造場がつくる「再仕込醤油」は、圧倒的なコクと深みがありながら、クセがないのが特徴の再仕込み醤油です。\u2028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e芳醇な香りとコク、うま味がたっぷりで、魚がよく食べられる地元の島では、刺身のつけ醤油としてよく使用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国産の大豆と小麦を2年熟成した生醤油をベースに、もう一度麹を仕込んで1年熟成。計3年もの歳月をかけ、まるでヴィンテージのお酒のようにじっくりと寝かせ、素材のうま味を最大限に引き出しています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オタメシヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44029523689537,"sku":"soy0047","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9793\/3377\/files\/3_1_1.png?v=1781513173","url":"https:\/\/otameshiya.jp\/products\/soy0047","provider":"オタメシヤ","version":"1.0","type":"link"}