【濃口】「奇跡の醤」|岩手県陸前高田市
肉料理ならこれ!赤身ステーキとの相性抜群
醤油本来のふくよかさと、昔ながらの無添加の味
醤油本来のふくよかさと、昔ながらの無添加の味
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
まろやかな口当たりと醤油本来のふくよかな味わいの「奇跡の醤(ひしお)」は
岩手の自然と時間が作った、昔ながらの無添加の味。
生産者は、岩手県陸前高田市にある、老舗「八木澤商店」です。
醤油づくりのこだわりは、岩手県産の大豆と小麦、そして昔ながらの「天然醸造」。
岩手の大地で育った原料で作った醤油は成分無調整で搾ったまま。
一切の調整・加温をせず、厳しい東北の夏をゆっくり、じっくり二度経過させています。
東日本大震災で店舗も醸造蔵も全てが失われた状態から奇跡的に見つかった
わずか4kgのもろみを培養して、復活を遂げています。
寄付や、購入することで復興支援になります。
| タイプ | 濃口 |
|---|---|
| 特徴 | 無添加(保存料・着色料・人工甘味料) |
| おすすめの料理 | ステーキなど |
| 保存方法 | 常温 |
|---|---|
| 賞味期限 | 1年 |
| 製造者名・企業名 | 株式会社八木澤商店 |
| 販売者情報 | 岩手県陸前高田市気仙町字町307-8 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 原材料一覧 | 小麦・大豆・食塩 |
「オタメシヤ」のお客様の試食レビュー
実際に試食したお客様のレビューです。
【濃口】「奇跡の醤」を解説
1風味を解説
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2製造されている「陸前高田市」について
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3豆知識
✔陶器のようなボトルを採用!
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✔東日本大震災から奇跡的に復活
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✔特におすすめの食べ方は「焼き物」
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生産者の想い
このうまいものが生まれた「陸前高田市」についてもっと知る
「オタメシヤ」の店員の試食レビュー
実際に試食した店員のレビューです。
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最初、魚と合わせた時はそんなに刺さらなかったけど、お肉と合わせたら最高だった!
the醤油という味わいで、なんにでも合いそう、使い勝手の良い醤油