【白】「ヤマシン白醤油(特級)」|愛知県碧南市
特に「卵かけご飯」がうまい!
小麦由来のほのかな甘みと、芳醇な香り
小麦由来のほのかな甘みと、芳醇な香り
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
ヤマシン白醤油(特級)は、小麦を9割使用したほのかな甘みと、麹由来の豊かな香りを楽しめる白醤油です。
古来より伝わる製法でつくられており、色は淡く、塩味は驚くほどまろやか。
令和6年度全国醤油品評会にて「農林水産大臣賞」を受賞しており「白醤油の代表格」として高く評価されています。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| 特徴 | 木桶仕込み |
| おすすめの料理 | 卵かけご飯など |
| 保存方法 | 常温にて保管 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より8ヵ月 |
| 製造者名・企業名 | ヤマシン醸造株式会社 |
| 販売者情報 | 愛知県碧南市西山町3-36 |
| アレルギー表示 | 大豆、小麦 |
| 原材料一覧 | 小麦(輸入または国産(5%未満))、食塩、大豆、脱脂加工大豆/pH調整剤、保存料(安息香酸Na)、ビタミンB₁ |
「オタメシヤ」のお客様の試食レビュー
実際に試食したお客様のレビューです。
【白】「ヤマシン白醤油(特級)」を解説
1風味を解説
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2製造されている「碧南市」について
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3豆知識
✔「農林水産大臣賞」を受賞
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✔200年以上続く老舗の「唯一無二の味わい」
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✔美しく、食材本来の味が楽しめる料理に!
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生産者の想い
このうまいものが生まれた「碧南市」についてもっと知る
「オタメシヤ」の店員の試食レビュー
実際に試食した店員のレビューです。
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卵かけご飯にかけましたが、普段の醤油より甘みが増して、お米がおいしく感じました。
卵の生臭さもなく、とにかく甘くて美味しかったです!
スープにも使えたり、用途が広がりそう。