【溜】「頑固おやじの一滴 底引きたまり」｜愛知県半田市
旨味は濃口醤油の「1.5～２倍」！ 刺身醤油発祥の地が生んだ、中トロがとろける溜醤油！
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
「頑固おやじの一滴 底引きたまり」は刺身醤油発祥の地・愛知県半田市で生まれた、コクのある溜醤油です。
効率よりもおいしさを優先し、長期熟成・低温仕込みという手間のかかる製法でじっくり仕込むことで、溜醤油ならではの濃厚な旨味を引き出します。
かけても、つけても、料理の味わいを一段深くしてくれる醤油です。特に相性が抜群なのは刺身。脂がしっかりのった中トロにかければ、醤油の濃厚な旨味と中トロの脂の甘みが口の中でとけあいます。
アミノ酸と糖は相乗効果で、すき焼きなどの甘辛い料理にもよく合います。
この返礼品の特徴
- タイプ
- 溜
- 特徴
- 無添加（保存料・着色料・人工甘味料）、グルテンフリー
- おすすめの料理
- 刺身など
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より12ヶ月 |
| 製造者名・企業名 | 株式会社ヤマミ醸造 |
| 販売者情報 | 愛知県半田市港町3丁目106番地 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 原材料一覧 | 脱脂加工大豆（インド製造）、食塩、小麦、みりん／アルコール |
「オタメシヤ」のお客様の試食レビュー
実際に試食したお客様のレビューです。
【溜】「頑固おやじの一滴 底引きたまり」を解説
1味・風味を解説
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2この醤油の産地の「半田市」について
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3豆知識
✔半田市は「刺身醤油発祥の地」のひとつ
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✔長期熟成・低温仕込みは、国内全体生産量のわずか1.6％
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✔刺身だけじゃない！洋食の「隠し味」にも
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生産者の想い
このうまいものが生まれた
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「オタメシヤ」の店員の試食レビュー
実際に試食した店員のレビューです。
店員のレビュー
- 試食品
- 頑固おやじの一滴 底引きたまり
店員のレビュー
- 試食品
- 頑固おやじの一滴 底引きたまり
【醤油版】担当者のおすすめふるさと納税返礼品 ランキング
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1ふるさと納税返礼品あり
【愛知県碧南市】産【白】「ヤマシン白醤油(特級)」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 13,000円～
- （通常販売価格：408円～）
- タイプ：白
- 特徴：木桶仕込み
-
2ふるさと納税返礼品あり
【兵庫県たつの市】産【淡口】「龍野 本造りうすくち醤油」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 11,000円～
- （通常販売価格：604円～）
- タイプ：淡口
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
-
3ふるさと納税返礼品あり
【埼玉県坂戸市】産【濃口】「有機醤油」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 11,000円～
- （通常販売価格：680円～）
- タイプ：濃口
- 特徴：有機醤油、無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
-
4ふるさと納税返礼品あり
【岩手県陸前高田市】産【濃口】「奇跡の醤」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 10,000円～
- （通常販売価格：594円～）
- タイプ：濃口
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
-
6ふるさと納税返礼品あり
【石川県輪島市】産【濃口】「サクラ醤油こいくち（鶴） 」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 15,000円～
- （通常販売価格：324円～）
- タイプ：濃口
- 特徴：甘口
-
7ふるさと納税返礼品あり
【愛知県碧南市】産【白】「足助仕込三河しろたまり」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 20,000円～
- （通常販売価格：594円～）
- タイプ：白
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
-
8ふるさと納税返礼品あり
【島根県出雲市】産【再仕込み】「かけ醤油 紅梅」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 11,000円～
- （通常販売価格：265円～）
- タイプ：再仕込み
- 特徴：甘口
-
9ふるさと納税返礼品あり
【愛知県半田市】産【溜】「頑固おやじの一滴 底引きたまり」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 9,000円～
- （通常販売価格：1,341円～）
- タイプ：溜
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）、グルテンフリー
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ふるさと納税返礼品一覧
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ふるさと納税返礼品あり
【兵庫県たつの市】産【淡口】「龍野 本造りうすくち醤油」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 11,000円～
- （通常販売価格：604円～）
- タイプ：淡口
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
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【埼玉県坂戸市】産【その他】「燻製しょうゆ」
![の商品画像]()
- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- ―
- （通常販売価格：950円～）
- タイプ：その他（醤油加工品）
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
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ふるさと納税返礼品あり
【愛知県碧南市】産【ぽん酢】「特撰白ぽん酢」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 13,000円～
- （通常販売価格：729円～）
- タイプ：ぽん酢
- 特徴：白醤油ベースのぽん酢
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ふるさと納税返礼品あり
【島根県出雲市】産【再仕込み】「かけ醤油 紅梅」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 11,000円～
- （通常販売価格：265円～）
- タイプ：再仕込み
- 特徴：甘口
-
ふるさと納税返礼品あり
【愛知県半田市】産【溜】「頑固おやじの一滴 底引きたまり」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 9,000円～
- （通常販売価格：1,341円～）
- タイプ：溜
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）、グルテンフリー
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ふるさと納税返礼品あり
【石川県輪島市】産【濃口】「サクラ醤油こいくち（鶴） 」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 15,000円～
- （通常販売価格：324円～）
- タイプ：濃口
- 特徴：甘口
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ふるさと納税返礼品あり
【岩手県陸前高田市】産【濃口】「奇跡の醤」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 10,000円～
- （通常販売価格：594円～）
- タイプ：濃口
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
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ふるさと納税返礼品あり
【埼玉県坂戸市】産【濃口】「有機醤油」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 11,000円～
- （通常販売価格：680円～）
- タイプ：濃口
- 特徴：有機醤油、無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
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ふるさと納税返礼品あり
【愛知県碧南市】産【白】「足助仕込三河しろたまり」
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- 弱強
- 甘み
- 塩味
- コク
- ふるさと納税の寄付金額
- 20,000円～
- （通常販売価格：594円～）
- タイプ：白
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）
「ふるさとうまいもの大全集」について
「ふるさとうまいもの大全集」は、オタメシヤが運営する、日本中からおすすめの「うまい」ふるさと納税返礼品（一部特産品）を厳選して紹介し、簡単に比較・検討して選べるようになっているメディアです。
掲載の返礼品は全て、自社スタッフが調査・試食し、「地元のふるさと納税返礼品（一部特産品）として知られている」「一般的な製品とは異なる個性的なうまさ、風味を持つ」「個性的な、特徴ある製法で作られている」という3つの基準に当てはまるものから、試食して「うまい」と感じたものを選定して掲載しています。
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少しスモーキーでコクが強めという表現であってますかね？
いつも食べてる蒲鉾で食べましたが、普通の醤油とは全然味が変わる感じで、食の楽しみ方が増えそうです。
こだわっているというのが名前から感じる。濃いけど、角が立っていない塩味でおいしい。