【溜】「頑固おやじの一滴 底引きたまり」｜愛知県半田市
特に「刺身」がうまい！
刺身醤油の発祥地で生まれた「深み」のある醤油
刺身醤油の発祥地で生まれた「深み」のある醤油
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
「頑固おやじの一滴 底引きたまり」は、刺身醤油発祥の地であり、愛知県半田市で生まれたコクのある溜醤油です。
溜醤油は、他の醤油よりも圧倒的に旨味があり、かけたりつけたりすることで、その料理の味わいを一段と深くできます。
効率よりもおいしさを優先し、長期熟成、低温仕込みによってつくられています。
溜醤油に求められる濃厚な味わいを引き出し、天然のうま味成分を醸成ができる期間にこだわっています。
| タイプ | 溜 |
|---|---|
| 特徴 | 無添加（保存料・着色料・人工甘味料）、グルテンフリー |
| おすすめの料理 | 刺身など |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より12ヶ月 |
| 製造者名・企業名 | 株式会社ヤマミ醸造 |
| 販売者情報 | 愛知県半田市港町3丁目106番地 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 原材料一覧 | 脱脂加工大豆（インド製造）、食塩、小麦、みりん／アルコール |
「オタメシヤ」のお客様の試食レビュー
実際に試食したお客様のレビューです。
【溜】「頑固おやじの一滴 底引きたまり」を解説
1風味を解説
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2製造されている「半田市」について
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3豆知識
✔「刺身醤油」の発祥の地生まれ
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✔長期熟成・低温仕込み
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✔つけかけから、隠し味まで！
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生産者の想い
このうまいものが生まれた「半田市」についてもっと知る
「オタメシヤ」の店員の試食レビュー
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店員のレビュー
- 試食品
- 頑固おやじの一滴 底引きたまり
店員のレビュー
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- 頑固おやじの一滴 底引きたまり
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- タイプ：溜
- 特徴：無添加（保存料・着色料・人工甘味料）、グルテンフリー
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- （通常販売価格：1,341円～）
- タイプ：溜
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「ふるさとうまいもの大全集」について
「ふるさとうまいもの大全集」は、オタメシヤが運営する、日本中からおすすめの「うまい」ふるさと納税返礼品（一部特産品）を厳選して紹介し、簡単に比較・検討して選べるようになっているメディアです。
掲載の返礼品は全て、自社スタッフが調査・試食し、「地元のふるさと納税返礼品（一部特産品）として知られている」「一般的な製品とは異なる個性的なうまさ、風味を持つ」「個性的な、特徴ある製法で作られている」という3つの基準に当てはまるものから、試食して「うまい」と感じたものを選定して掲載しています。
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少しスモーキーでコクが強めという表現であってますかね？
いつも食べてる蒲鉾で食べましたが、普通の醤油とは全然味が変わる感じで、食の楽しみ方が増えそうです。
こだわっているというのが名前から感じる。濃いけど、角が立っていない塩味でおいしい。