【淡口】「龍野 淡紫」｜兵庫県たつの市
特に「白身魚」がうまい！米麹で仕込まれた、味わいがまろやかな醤油
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
末廣醤油がつくる「龍野 淡紫」は、米麹で仕込まれた、味わいがまろやかな淡口醤油です。
短期間で熟成させる淡口醤油は、一般的な濃口醤油よりも淡白ですが、龍野 淡紫は米麹が加えられることで、優しい甘みや旨味が感じられる、まろやかさが特徴となっています。
原材料も、全て国産でシンプルな構成に厳選されています。
末廣醬油では、最終工程のみ自社で行う蔵元が多い中、自社で原料から仕込み、淡口醤油を「天然醸造」でつくっており、すっきりとした塩味や爽やかな香りを実現しています。
| タイプ | 淡口 |
|---|---|
| 特徴 | 無添加（保存料・着色料・人工甘味料） |
| おすすめの料理 | 刺身（白身魚）など |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開栓後は、冷蔵をお勧めいたします。） |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 製造者名・企業名 | 末廣醤油株式会社 |
| 販売者情報 | 兵庫県たつの市龍野町門の外13 |
| アレルギー表示 | 大豆、小麦 |
| 原材料一覧 | 大豆（国産）、小麦(国産）、食塩、米(国産） |
「オタメシヤ」のお客様の試食レビュー
実際に試食したお客様のレビューです。
【淡口】「龍野 淡紫」を解説
1風味を解説
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2製造されている「たつの市」について
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3豆知識
✔米麹で仕込んだ醤油
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✔「淡口醤油」を天然醸造で
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✔「刺身」との相性が抜群！
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生産者の想い
このうまいものが生まれた「たつの市」についてもっと知る
「オタメシヤ」の店員の試食レビュー
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店員のレビュー
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- 龍野 淡紫
店員のレビュー
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- 龍野 淡紫
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- タイプ：溜
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「ふるさとうまいもの大全集」について
「ふるさとうまいもの大全集」は、オタメシヤが運営する、日本中からおすすめの「うまい」ふるさと納税返礼品（一部特産品）を厳選して紹介し、簡単に比較・検討して選べるようになっているメディアです。
掲載の返礼品は全て、自社スタッフが調査・試食し、「地元のふるさと納税返礼品（一部特産品）として知られている」「一般的な製品とは異なる個性的なうまさ、風味を持つ」「個性的な、特徴ある製法で作られている」という3つの基準に当てはまるものから、試食して「うまい」と感じたものを選定して掲載しています。
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スーパーのお刺身が今までよりも美味しく食べられそう。
あっさりしてるけどコクを感じられる。これが一番好きです。