【濃口】「吟醸純生しょうゆ」|埼玉県坂戸市
「赤身の刺身」にかけると、旨味が際立つ! 生きた菌が「腸内環境を整える」発酵食品の実力もあり
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
「吟醸純生しょうゆ」は、創業100年を超える老舗・弓削多醤油が、地元・埼玉県の主原料を使って、こだわりぬいて作り上げた自信作です。
微生物を取り除くための工程を行わず、酵母菌・乳酸菌を生きたままの状態で瓶詰めしています。
冷蔵保管にはなりますが、その味わいは極めてまろやかで、塩味の角を感じず、発酵食品のような実力もあります。
| タイプ | 濃口 |
|---|---|
| 特徴 | 木桶仕込み |
| おすすめの料理 | 刺身(赤身) |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 |
|---|---|
| 賞味期限 | ラベルに記載 |
| 製造者名・企業名 | 弓削多醤油株式会社 |
| 販売者情報 | 本社・埼玉県坂戸市多和目475 仕込蔵・埼玉県日高市田波目804-1 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 原材料一覧 | 有機大豆(国産、遺伝子組換えでない)、有機小麦(国産)、食塩 |
「オタメシヤ」のお客様の試食レビュー
実際に試食したお客様のレビューです。
【濃口】「吟醸純生しょうゆ」を解説
1風味を解説
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2製造されている「坂戸市」について
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3豆知識
✔体にとって有用な菌が入っている!
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✔約1年木桶で熟成
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✔「赤身」との相性抜群!
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生産者の想い
このうまいものが生まれた「坂戸市」についてもっと知る
「オタメシヤ」の店員の試食レビュー
実際に試食した店員のレビューです。
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こんなにもスーパーで買うものと違うのかと驚きました。
生醤油ってこんなにフレッシュ感じがするんですね!
国産丸大豆と食塩を木桶で熟成させたお味は、深い旨味があり、とても美味しいです。