「媛一まどんなジュース」|愛媛県八幡浜市
愛媛・八幡浜の段々畑で実った「まどんな」だけを
搾った、果汁100%ストレートジュース
搾った、果汁100%ストレートジュース
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この返礼品の味・風味の評価
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この返礼品の説明・詳細
『媛一まどんなジュース』は、愛媛県八幡浜市の小林果園がつくる、まどんなだけを搾った果汁100%ストレートジュースです。
まどんなは、じょうのう(薄皮)が薄くゼリーのようなぷるぷるとした食感で知られる、愛媛生まれの高級柑橘です。海に囲まれた八幡浜の段々畑で、太陽をたっぷり浴びて育ちます。
搾ったあとは水も砂糖も香料も加えず、まどんな本来のしたたる甘さと、ほどよい酸味だけを一本に閉じ込めました。
よく冷やして飲むと、みずみずしい甘みが口いっぱいに広がります。
この返礼品の特徴
- タイプ
- ストレートジュース
- 特徴
- 水、砂糖、香料、着色料すべて不使用
| 保存方法 | 開栓前は直射日光・高温を避けて常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください |
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| 賞味期限 | 製造日から1年(商品ラベルに記載) |
| 製造者名・企業名 | 農業生産法人 株式会社小林果園(愛媛県八幡浜市横平乙112-5) |
| 販売者情報 | 農ぷらす愛媛株式会社(愛媛県八幡浜市五反田2-1338-92) |
| アレルギー表示 | 特定原材料等28品目の使用なし(公表原材料より)※詳細は商品パッケージの表示をご確認ください |
| 原材料一覧 | まどんな(愛媛県産) |
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「ふるさとうまいもの大全集」について
「ふるさとうまいもの大全集」は、オタメシヤが運営する、日本中からおすすめの「うまい」ふるさと納税返礼品(一部特産品)を厳選して紹介し、簡単に比較・検討して選べるようになっているメディアです。
掲載の返礼品は全て、自社スタッフが調査・試食し、「地元のふるさと納税返礼品(一部特産品)として知られている」「一般的な製品とは異なる個性的なうまさ、風味を持つ」「個性的な、特徴ある製法で作られている」という3つの基準に当てはまるものから、試食して「うまい」と感じたものを選定して掲載しています。
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1味・風味を解説
媛一まどんなジュースのいちばんの魅力は、まっすぐで濃い甘みです。
原料のまどんなは、じょうのう(薄皮)が薄くゼリーのような食感をもつ柑橘で、糖度と酸度のバランスが整っています。
搾った果汁は、水も砂糖も香料も加えないストレートのままなので、まどんな本来のしたたる甘さと、それを引き締めるほどよい酸味がそのまま伝わります。
苦味はほとんど感じられず、よく冷やすほど甘みがすっきりと際立ちます。
2この果汁飲料の産地の「八幡浜市」について
媛一まどんなジュースをつくる小林果園があるのは、愛媛県八幡浜市です。
八幡浜市は四国の西のはし、佐田岬半島のつけ根に位置し、古くから「みかんと魚の町」として知られてきました。市の返礼品も、その多くを柑橘が占めています。
海の漁港と山の段々畑にぐるりと囲まれた地形で、斜面には柑橘の段々畑が広がります。小林果園の畑がある向灘(むかいなだ)地区は、宇和海に面した西宇和のみかんどころです。
この一帯の柑橘は、太陽の直射・海面からの照り返し・段々畑の石垣からの反射という「三つの太陽」を浴びて育つといわれます。
日の丸・真穴・川上といったブランド産地が近く、同じまどんなでも農家ごとに味が違い、飲みくらべも楽しめます。
三代続く柑橘農家である小林果園は、こうした八幡浜の恵みを、媛一まどんなジュースに閉じ込めています。
3豆知識
✔水も砂糖も加えない、まどんな果汁だけの甘み
媛一まどんなジュースは、まどんなを搾った果汁だけでできています。
水も、砂糖も、香料も加えていません。だから、色も味も香りも、まどんなそのものです。
搾るときは皮を強く搾らず、中の果肉からていねいに果汁を取り出すことで、皮のえぐみを出さず、澄んだ甘さに仕上げています。
原材料表示も「まどんな(愛媛県産)」のひとことだけです。
✔三代続く柑橘農家が、育てて搾る
小林果園は、愛媛県八幡浜市で三代続く柑橘農家です。
海と段々畑に囲まれた向灘の畑でまどんなを育て、収穫した実をジュースまで一貫してつくっています。
旬のいちばんおいしい時期に搾った果汁を、そのつど瓶に詰めているのもこだわりです。
畑から一本のジュースまで、同じつくり手の目が届いています。
✔果皮が薄く、繊細だからこそのジューシーさ
まどんなは果皮が非常に薄く、果肉も柔らかいため、雨による傷みや果皮割れを防ぐ目的で、施設栽培や袋掛けを取り入れて大切に育てられています。
生果は扱いが難しい一方、果汁が豊富なので、その魅力をジュースでも楽しめます。
生産者の想い
「媛一まどんなジュース」は、小林果園が展開する「媛一」ブランドのまどんなを使ったジュースです。
まどんなの果実は傷みやすく繊細です。
ただ、その繊細さがうまさを生み出していると言ってもいいほど。薄い果実からあふれる果汁が濃厚で美味しいんです。
自分たちが「最高だ」と思える商品を市場に出していく。
この思いと情熱は、製造したジュースに表れているかと思います。