【大船渡市産】THREE PEAKS「海街ワインパウチ3種セレクトセット」｜岩手県大船渡市

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刺身にも照り焼きにも合う飲み口軽やかな、海街のパウチワイン

この返礼品の味・風味の評価

: 弱強

甘み: 1

塩味: 4

コク: 2

この返礼品の説明・詳細

「海街ワイン」は、岩手県大船渡市のワイナリー・THREE PEAKSが手がけるパウチワインです。東北産のぶどうを使い、メルロ・シャルドネ・ピノグリの3種類がラインナップされています。 

肉料理や照り焼きに合う赤のメルロ、魚介や鶏肉の旨味を引き立てる白のシャルドネ、焼き鳥や豚しゃぶといった和食と好相性の白のピノグリ。いずれも樽の風味を強く効かせず、ぶどう本来の香りを残したフレッシュな味わいです。 

軽くて割れにくいパウチなので、自宅での食事はもちろん、旅行やアウトドアにも持ち運びやすいワインです。

この返礼品の特徴

タイプ: すっきりとした辛口

特徴: 果実味と爽やかな酸味

おすすめの料理: 魚介料理、肉料理、和食

刺身にも照り焼きにも合う飲み口軽やかな、海街のパウチワイン

ふるさと納税寄付金額: 10,000 円～

通常販売価格: 2,890円～（1パックあたり180ml）

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基本情報
保存方法	冷暗所で保存
賞味期限	パッケージに記載
製造者名・企業名	株式会社スリーピークス
販売者情報	岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前９９
アレルギー表示	特定原材料等28品目の使用なし
原材料一覧	・シャルドネぶどう(東北産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) ・ピノグリぶどう(東北産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) ・メルロぶどう（東北産）酸化防止剤（亜流酸塩）

試食会での「実食レビュー」

実際に試食したレビューです。

店員のレビュー

試食品: 海街ワインパウチ3種セレクトセット

1パックがちょうどよい量なので、「今日は少しだけワインが飲みたい」日にぴったり！

メルロは果実味をしっかり感じながら、渋みや重さは控えめ。

普段の夕食にも合わせやすく、ボトルを1本開けなくても気軽に楽しめるのがうれしいです。

店員のレビュー

試食品: 海街ワインパウチ3種セレクトセット

特別な料理に合わせるというより、普段の食卓で楽しんでもらえるワインをイメージしています。

スーパーで買える魚や肉を使った料理にも合わせやすく、重たくなりすぎないようフレッシュさを大切にしています。

パウチなら1〜2人でも飲み切りやすく、最初は白、次は赤というように料理に合わせて飲み分けることもできます。

もっと気軽にワインを楽しんでもらえたらうれしいです。

【大船渡市産】THREE PEAKS「海街ワインパウチ3種セレクトセット」を解説

1味・風味を解説

「選べる海街ワイン」は、メルロ・シャルドネ・ピノグリの3種類それぞれに異なる味わいがあります。

メルロは熟したベリーを思わせる果実味と穏やかな渋み、シャルドネはレモンや青りんごのような爽やかな香りと心地よい酸味、ピノグリは洋梨や白い花を思わせる香りと、ふくよかな果実味が特徴です。

全体として甘さは控えめで、酸味をしっかり感じるすっきりとした飲み口。重たくなりすぎず、魚料理から肉料理、和食まで合わせやすく、その日の料理や気分に合わせて選べます。

岩手県沿岸南部に位置する大船渡市は、サンマやホタテ、カキ、ワカメなど、三陸の海の幸が豊富な港町です。

大船渡港のサンマは水揚げで全国有数を誇り、「大船渡さんまら～めん」などのご当地グルメも誕生。三陸町の「恋し浜ホタテ」や赤崎町のカキ、大船渡生まれの銘菓「かもめの玉子」も知られています。

近年はワイン用ぶどうの産地化にも取り組み、海産物だけでなくワイン造りにも広がりを見せる地域です。

✔おいしいワインは、良いぶどうから

ワインの味を決めるのは、原料となるぶどうです。  

THREE PEAKSでは、果実の味や香りがしっかりと感じられる、状態の良いぶどうを選んでワイン造りに使用しています。

実が十分に育ち、甘みや酸味、香りがのったぶどうは、ワインにしたときにもその個性が表れます。 

製法で味わいをつくり込むのではなく、まずは良いぶどうを選び、そのぶどうが持つ味わいや香りを生かすこと。それを、ワイン造りで大切にしています。

ワインをろ過しすぎると、雑味だけでなく、ぶどう由来の旨味や香りまで失われてしまいます。 

そこでTHREE PEAKSでは、すべて同じ方法でろ過するのではなく、品種やワインの状態に合わせて加減を調整。

澱の量などを確認し、香りを確かめながら、旨味や香りを残せるところでろ過を止めています。

すっきりとした飲み口と、果実らしい味わいの両方を目指したワイン造りです。

ボトルを1本開けると、一人ではなかなか飲み切れません。

残った分は翌日に持ち越すことになり、「今日は違うワインを飲みたい」と思っても、同じワインを飲むことになります。

海街ワインをパウチにした理由のひとつが、そこにあります。

190mlの飲み切りサイズなら、1〜2人でも無理なく楽しめます。さらに、最初は白、料理が変わったら赤というように、一度の食事の中でワインを替えることもできます。

「今日は白の気分」「この料理には赤を合わせたい」。

そんなふうに、その日の気分や料理に合わせて選べることも、パウチならではの楽しみ方です。

株式会社スリーピークス

及川武宏様

ヨーロッパでは、ランチでも自然にワインが出てきます。
日本ではまだワインに特別なイメージがありますが、もっと気軽に楽しめる飲み物にしたいと思っています。

普段の食卓にある料理にも合わせやすい、フレッシュなワインを目指しています。
パウチなら1〜2人でも飲み切りやすく、料理に合わせて白から赤へと種類を替えることもできます。

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- タイプ：白
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「ふるさとうまいもの大全集」は、オタメシヤが運営する、日本中からおすすめの「うまい」ふるさと納税返礼品（一部特産品）を厳選して紹介し、簡単に比較・検討して選べるようになっているメディアです。

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